맛김장 계란배추와 겨울무로 만든 맛김치
맛김장 무와 배추를 섞어 만든 김치라는 데서 유래한 이름의 맛김치! 맛김치는 오래 두고 먹는 저장김치라기보다는 그때그때 담가 먹는 김치인데요~ 무와 배추를 네모나게 썰어 담근 후 파, 마늘, 고춧가루 등의 양념을 듬뿍 넣어 버무려 먹는 김치랍니다.김장김치는 어느새 익어서 주로 볶아 먹거나 찌개로 만들어 먹다 보니 갓 담근 아삭한 김치가 먹고 싶어져서 알배기 배추 2개와 겨울무의 절반으로 […]
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