과메기 철이 지나가기 전에 빨리 먹어야죠. 포항 구룡로 과메기 “하모니”
이 전 수원의 집에 갔을 때 갑자기 과메기가 새겨져서 저번에 맛있게 먹은 하모니 그아메기을 주문했습니다. 수원이라 하루로 배송되네요. 과메기는 입문하는 것은 힘들지만, 일단 입문하면 들 수밖에 없는 음식입니다. 요즘은 너무도 유통이 좋고 전국적으로 인기 있는 별미 식품으로 정착되었습니다. 사실 과메기는 전혀 불을 통한 것 없는 생선이지요. 추운겨울, 얼리고 녹이기를 반복하면서 수분이 다 빠지고 기름만 남아 […]
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